桃（白桃）
9月になりましたね。9月になったから、というわけではないのですが、この時期、caletecが大好きな「桃」が店頭にならんでいます！
今年の桃、ちょっと例年より高いがするのですが、それでも３日に一回くらいはおいしそうな桃を購入して食しております。そうです、桃は、caltecが好きなフルーツ第３位です。（ちなみに、栄えある第１位はラ・フランスで、次点が巨峰で、その次が白桃。このベスト３は鉄壁です）
うーん、美味。
そう言えば「ケンミンＳＨＯＷ」で以前放送していた内容「山梨の人は、桃をシャキシャキした硬い状態で食べる」というのは本当のようで、先日旅行をご一緒した山梨の方にお伺いしたところ、「柔らかい状態ではなく、硬い状態で食べる」そうです。
でも、（それなりにジューシーな）かたい状態の桃を食べるのは、実は凄く難しいことでは？梨＝桃の産地、なので、収穫直後は硬くて、出荷され、私たちの手元に届く頃に、ちょうど良い硬さになっているのではないでしょうか？
